Receta ideal para un día frío: cómo preparar albóndigas de manera rápida, sencilla y con muy pocos ingredientes

Las albóndigas son una de las comidas ideales para acompañar platos principales o para preparar viandas fáciles de llevar al trabajo. Existen de múltiples ingredientes y hay para todos los gustos, vegetarianas, de carne, según la preparación tendrán el equilibrio exacto para aportar diferentes nutrientes ideales para una alimentación saludable.

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Los tiempos en la rutina del día a día son muy escasos, por eso las recetas que llevan pocos ingredientes y son fáciles de preparar son perfectas para tener al alcance de la mano durante la semana.

Esta receta es perfecta, ya que es muy fácil de preparar y también es muy nutritiva. Requiere de muy pocos ingredientes y es muy fácil la cocción. A continuación revelamos los detalles de esta exquisita preparación.

Ingredientes

• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Lata de lentejas
• Media lata de atún
• Harina
• 1 huevo
• Pan rallado

Preparación

Primero deberemos cortar en trozos bien pequeños la cebolla y la zanahoria. Tomar una tabla de madera y realizar el procedimiento de picado. Luego dorarlas en una sartén vuelta y vuelta. Una vez realizado este paso, tomar un recipiente y colocar la cebolla y zanahoria allí.

Luego sumar las lentejas previamente hervidas y mezclar muy bien todos los ingredientes. Para que todos los elementos se unan sumaremos la harina a la preparación. Colocar de a poco hasta que cada ingrediente se integre muy bien.

Luego, con una pisa papa, pisar la preparación para que quede una masa y así formar las albóndigas más fácilmente. Una vez realizado este paso, comenzar a formar las pequeñas bolitas.

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Cuando ya tengas las albóndigas preparadas, tomar otro recipiente allí, batir un huevo y pasar las albóndigas por allí. Luego las podemos empanar con pan rallado. Por último, las albóndigas ya estarán listas para ser cocinadas en el horno o en una sartén fritas según la preferencia de los comensales.